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高棉的微笑 - 与吴哥窟的匆匆一晤

新加坡峰摄影
Jul 16, 2017
8 min read

“第一次见到柬埔寨神秘瑰丽的身影，是在一本世界旅游杂志上，从此心中一个念头深种，我一定要去看看它……”

出发前准备

出发前，很积极主动地到网上了解了一下柬埔寨。吴哥窟的历史是一本厚厚的古籍，在长长的时间轴里，从古印度教（婆罗门教）大大小小的神话传说，一直到红色高棉政权执政后的血腥历史，还没有身处其地却已仿佛看到了一个宏伟却悲壮的世界。

一根根古老的柱子静静矗立在萧瑟风中，它们经历过的，是起起落落，是曾经繁华的一个大时代。

不管身在何处，都能感受到那厚厚的，历史的沉重。

行程

第一天：安顿

从新加坡飞去金边，两个小时。下飞机，填了入境卡，办了30美元的落地签（中国护照入镜需要落地签，若你所持的是ASEAN盟国护照则免签）。

出了机场，路边一排手机卡摊位，选择了一张最适用我的metfone（5美金），7天无限流量，本地通话100分钟，打国内20分钟、国际10分钟，免费接听和来电显示。

叫了辆徳士回酒店，路况不佳，司机为图方便，选了一条捷径，路上全是车，又遇放学高峰期，总共用了三个小时才把我送到酒店，距离也才十公里。以后出来旅行的朋友，一定叮嘱司机走国道，半路塞车伤不起，浪费了一个下午的时间。

注：在机场乘车市场价，嘟嘟车7美金起，徳士10美金起。

晚上入住洞里萨湖旁的银河酒店（Silver River Hotel），柜台员工很热情，直接帮我在电话里预定了隔天晚上从金边到暹粒的长途巴士，车费15美金，路程6小时。

第二天：金边

早上由于错过了大皇宫上午的入场时间，于是掉头去了另一个景点-钟楼杀人场。（入场时间：7.30am-5.30pm，门票5美金）

钟屋杀人场位于金边南郊，距离市区15公里，曾经是红色高棉的集中营。死在这里的多是来自S-21监狱的犯人，包括男女老少和婴儿，到目前为止在杀人场挖出的尸体就有9000多具，所以此处又称万人塚。1988年，金边政府在此建了一座佛塔，用来安放从坟塚里挖掘出来的头骨，借以追思纪念无辜的亡魂。景区内配有语音解说器，方便不同语种的人能够深刻的了解这段黑暗残忍的历史。

印象最深刻的是里面的一棵挂了五颜六色手环的大树，据说这棵树当年专门是用来处死婴儿的，士兵会当着母亲的面，将她们的孩子在树上摔死，然后其余人被不同工具折磨死，埋在土坑里。所以，当年杀人场被发现的时候，有大量头骨和衣物显露在外，还有散落的牙齿。

如今场内挂满了游客祈福留下的手环，希望亡者的灵魂早日安息。

下午赶回到大皇宫（开放时间：8am-11am，2pm-5pm，门票6.5美元）

皇宫的建筑具有高棉传统建筑风格和宗教色彩，宫殿均有尖塔，代表繁荣；殿身涂以黄、白两色，黄色代表佛教，白色代表婆罗门教。皇宫周围回廊的壁画，是40位艺术家精心绘制的印度神话故事。

注：大皇宫人多，建议提早去。

接着去了隔壁的国家博物馆参观（开放时间：8am-5pm，门票5美元）

这座博物馆建于1913年，目前馆内收藏有4-10世纪、吴哥王朝等时期的手工艺品及雕刻艺术品，数幅法国摄影师拍摄的吴哥照片，以及很多吴哥窟雕塑的真品。博物馆是开放式设计，十分美观，异国风味十足。

傍晚时分，在洞里萨湖旁吹吹风，慢节奏的生活我很喜欢。（在金边的洞里萨湖也可以称为洞里萨河，是世界上唯一一条因不同季节而逆转流向的河。每年在6月到9月份的雨季里，河水就从湄公河流入洞里萨河，使河的面积扩大10倍，成为东南亚最大的淡水河；而10月到第二年的5月，河水则倒流回湄公河。）

晚上在老市场吃夜市，食物便宜又美味。

等到差不多十点半的时候，我坐上嘟嘟车前往长途巴士站。

在车上司机会分发给我们袋子，叮嘱我们把鞋子放在里面系好，以免影响车内的空气。每个座位就是一张小床，躺下睡觉，醒来就到了暹粒。

第三天：吴哥窟

到达暹粒已经早上四点，车站外有许多嘟嘟车司机在等候生意，我找到了我的专属司机-Dane，他简单地向我介绍吴哥窟的旅游路线，分为小圈，大圈和外圈，他会每天载我参观一条路线，并提供充足的矿泉水，三天路途总花费110美金（不包括门票）。

Dane先载我去了酒店放行李，吃早餐，然后带我去游客服务中心去买票（售票时间：5:00-17:30）。

吴哥窟的门票分三种：一日票20美元；三日票40美元，可以选择连续三天或一周内任意三天参观；七日票60美元，可以选择连续七天或一个月内任意七天。买票时当场拍照，照片会印在自己的门票上。

持门票可以参观所有在暹粒境内的吴哥古迹，但不包括崩密列（Beng Mealia））、荔枝山（Phnom Kulen）和洞里萨湖上的参观项目。景区内随时会有管理人员查票，一旦发现无票者要罚80美元，门票丢失不补。此外，无需为司机和导游购买门票。

大圈路线：巴戎寺（Bayon）- 空中宫殿 - 战象平台 - 癞王坛 - 龙蟠水池 - 比粒寺

初来乍到，我很是兴奋，向大家推荐巴戎寺，著名的高棉微笑就来自这里，共54座宝塔，每座宝塔有四个面，每面都有不同的表情，一共216个不同的微笑。当清晨的阳光从热带丛林的树梢慢慢升起，一个又一个笑脸被金色的阳光逐次照亮，那种心灵莫名的震颤难以言表。

空中宫殿有冲上云霄的感觉，崎岖陡峭的楼梯爬到你腿软，但是爬到顶上，你就能纵观整个吴哥大景，空气也清新许多。

战象平台是国王阅兵的平台，正对着通往胜利之门的大道，从胜利门凯旋而归的将士们就在这里接受国王的检阅，最吸引人的地方是两侧的大象浮雕。

旁边是癞王坛，一座满是浮雕的六米多平台，据说是当时的皇家火葬场。

龙蟠水池算是一座寺庙疗养所，在当时是一个大医院。即使在今日，柬埔寨人还是相信寺庙的神奇药疗，虽然水池荒废已久，柬埔寨人前往参观，也想采摘长在水池土地里的植物，拿回家做药浴。

赶在日落前，我爬上了比粒寺，这时顶上已经站满了人，夕阳的余光温柔地打在每个人脸上，宁静、祥和，享受此刻的放松。

第四天：小圈

小圈路线：小吴哥（Angkor Wat）- 南门 - 茶胶寺 - 塔布笼寺（Ta Prohm）- 巴肯山（Bakheng）

早上四点半起去小吴哥蹲点，可惜天公不作美，多云的蓝天把日出原本美丽的光线都藏起来了，半小时、一小时的过去，已经将近八点，我们还是没有看到太阳，只有渐渐发白的天空，有些遗憾，但我还是欣赏完了这座保存最好，建地面积最大的古迹群，辉煌气派的建筑风格让人叹为观止。

接下来去了南门，门外两排矗立着整齐的石像，形态各异，是游客进入大吴哥的通道之一。

茶胶寺是一座半途而废的古迹，正是因为它的不完善，相当于又给攀登者出了一道难题。阶梯间的距离较大，必须手脚并用，像婴儿学爬一样，一不留神可能就会发生危险。

塔布笼寺整座寺庙被密密麻麻的树木包围，纠缠千年，如同神灵与大自然激烈博斗过的现场。游览线路建议从东门进，西门出，这样就能看到刻有成列仙女浮雕的“舞者长廊”。

巴肯山是在吴哥窟西北1.5公里处的一座小山，从巴肯山顶可以居高临下遥望吴哥窟。下午四点半登山，爬到半山腰，站满了长长的队伍，原来有人数限制，只能300人登顶，如果里面的人不出来，外面的人就进不去。

注：登巴肯山不能穿得过于暴露，会被工作人员拦下。想看日落，建议更早一点去排队。

第五天：Lara Croft

外圈路线：女王宫 - 崩密列 - 暹粒酒吧街

外圈的景点有点远，去每个景点的路上都要花上一个小时。

女王宫，有“女人的城堡”之意，以艳丽的色彩和精美的浮雕而闻名于世，据说是由女性修建和雕刻的。作为柬埔寨三大圣殿之一，它有别于其他吴哥古迹使用的青砂岩材料，而是大量使用红色砂岩作为建筑材料，色彩极为艳丽，也利于雕刻复杂细腻的图案。

崩密列有种荒野废迹的神秘感，寺庙坍塌，树木掩映，青苔纵横，电影《古墓丽影》的取景也是在此。原来所谓的废墟也可以被“毁”得这样极致，富有震撼力。踩在千年的顽石上，能感受到此地与大自然风吹日晒抗衡千年的沧桑。

旅游接近尾声，晚上跑到暹粒酒吧街购物放松，做做足摩，消除这几日的疲倦感。街上有一些别致的艺术纪念品，价格公道，质量好，基本所有的商品都能讨价还价。

美食

阿莫克(Amork)

阿莫克是最受欢迎的传统高棉美食之一，几乎在各个柬菜餐馆都可以吃到。做法就是将肉类，或者其他材料裹在香蕉叶中烘烤，再加入椰汁、椰浆、柠檬叶及当地蔬菜和各种香料，然后加入主料烹制，最后盛在椰子壳或者瓷碗中，很有当地特色。一般有鱼肉，鸡肉，牛肉等几种不同种类的选择。

柬式春卷

柬式春卷与越南春卷系出同门，春卷皮用糯米做成，裹在由豆芽、粉丝、鱿鱼丝，虾仁、葱段等做成的馅外面。分为鲜春卷和炸春卷，吃时蘸以鱼露、酸醋、辣椒等调料。

米粉（Nom Banh Chok）

高棉米粉确实十分美味，吃法跟云南的过桥米线差不多，这道主食胜在它的汤底，主要是由椰子末、花生、虾末、鱼末加上黄咖喱熬制而成，口味十分特别。吃的时候只需要把面条，以及其他附赠的蔬菜倒入汤中，拌匀及可食用。

柬式火锅

传统的柬式火锅使用陶瓷锅，汤底有香料和药材，口感清甜，越煮味道就越鲜。样子看起来很像中国的小火锅，但味道却有大不同。一小锅汤、一盘牛肉、一盘鲜菜（包括几片香蕉、芭蕉之类的）、一盘小圆饼、一碟蘸料，吃的时候将肉片放入火锅，将2张小圆饼转着圈蘸水后放在空盘上，待肉熟了，放到饼上，再放上新鲜蔬菜，这时候饼也渐渐变软，卷起来后再蘸料吃。

恐怖的街边小吃

柬埔寨的昆虫美食很出名，种类繁多，有蜘蛛、蟋蟀、蚕蛹和小蛇，只要配上大蒜和盐等调料，再马上用滚油炸透，就会立刻变得香脆可口，成为一种无上的美食。很多外国游客都喜欢尝尝鲜，可要你真的让进嘴里嚼一嚼，你应该会很纠结吧？

竹筒饭

在参观外圈的路上，发现路边一排摊贩不知道在卖什么，于是走进一瞧，发现是竹筒饭。经过询问才知道这条国道上每天南來北往的车很多，为了解决司机用餐的问题，因此在国道旁衍生出竹筒饭，让赶路又饥饿的司机和乘客有点心吃。做法是把竹筒外皮削薄，将糯米放进竹筒里烤，除了可以让糯米熟得更快以外，还方便消费者食用，只要轻轻一剥就能把竹筒剥开。